本文目录一览：
米酒可以和干酵母一起做馒头吗?
1、米酒和干酵母一起发面有助于这个面团的发酵但是可以一起做馒头的我之前小的时候做过。
2、不建议一起用，但是两个东西都可以做馒头。米酒发酵慢一点，但是无添加，放心使用。
3、当然可以 你的意思是不是让馒头有米酒的那股香气？那是没有问题的，少量的米酒是可以的，下面有个做馒头的方法你可以参考一下： 古船面粉450克，糖一点，混合。
4、高效活性干酵目粉和米酒放一起发面是可以做的包 子的。因为米酒也是起发酵作用，口感会更松软。一道包 子做法 具体制作方法第一步：准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。
5、米酒酵母还有纯牛奶可以放在一起蒸馒头，不禁发酵快，而且正处的馒头还有韧性，又白又又好吃。
小苏打和生黄酒发面可以吗?
1、站编辑 动物苦胆中的胆汁味极苦，有的还有毒性。在禽、畜、鱼类的加工中稍不注意，就会将胆囊弄破，致使胆汁污染到肝或肌肉上，若不及时除去，肌肉、肝就不能食用。
2、帮助发面，小苏打加入面团以后，会产生大量的二氧化碳，能够使面团加快发酵速度。小苏打所产生的二氧化碳能够使面团的发酵效果更好，更加松软。小苏打是碱性，加到面团可以中和面团的酸性，发出来的面有养胃的效果。
3、可以只用小苏打发面吗我们平时在制作包子、馒头的时候都要先把面粉揉成面团并进行发酵，而发酵面团一般都需要酵母、泡打粉、小苏打这类物品的帮助，那么我们在发酵面团时可以只用小苏打吗？这个问题的答案是不可以。
4、没必要放一起发面。单独用酵母即可发面了，如果时间太长，发酵有点过了，闻得到酸味时，可稍放些呈碱性的小苏打中和一下。至于放入鸡蛋，是增加的食材，在这里没有发面的意义。
